鲍威尔重申货币政策是限制性的，沙特认为货币紧缩在施加经济压力，美国的经济实力让美联储的政策有灵活性。

与之相比，维尼面馆赛道并不占优。近段时间，修斯瞎猜该品牌一直被裁员20%—30%、赴港IPO等声音缠绕着，4月2日其发布声明辟谣，表示精简人员为直营超配，比例仅为1.4%。

对于此次裁员，安切《华夏时报》记者从和府捞面相关工作人员处了解到，安切和府捞面此次内部组织架构优化属于战略转型的调整范围，目前和府捞面门店正常运行。和府捞面一开始的定位是中高端，洛蒂门店选址基本都在商场内部，洛蒂设计上也主打高级的氛围感，以品牌独有的中式书房装修风格为特色，这也意味着该品牌成本不菲，同时疫情三年及当前在消费降级的大环境下，和府捞面的价格定位并不吃香。根据窄门餐眼数据，纯属截至3月12日，全国面馆门店总数为60.86万家，近一年新开店数量为22.97万家，近一年净增长9738家。

瞄向下沉市场随着消费环境的变化，沙特和府捞面也选择了降价迎合市场。和府捞面创立于2012年，维尼主打中式养生，曾也是红极一时的网红面馆，备受资本青睐。

但是面馆品牌中，修斯瞎猜除了兰州拉面没有一家破千的，截至4月2日，五爷拌面现有门店996家，李先生牛肉面957家，和府拉面558家，遇见小面269家。

根据2023年7月绝味食品回复上交所年报问询函得知，安切2020年至2022年，安切和府捞面的母公司江苏和府餐饮管理有限公司分别实现营收11.07亿元、17.32亿元和14.56亿元。华夏时报（www.chinatimes.net.cn）记者周梦婷黄兴利北京报道从之前的网红面馆到如今被曝大面积裁员，洛蒂知名餐饮连锁品牌和府捞面再一次站到了风波中心。

目前资金充足，纯属从未正式启动赴港上市。据天眼查融资信息显示，沙特2016-2022年，沙特和府捞面拿到了6轮融资，融资数额超16亿元，投资方包括腾讯资本、龙湖资本、华映资本等，2021年，其8亿元的E轮融资更是创下了国内连锁面馆行业的最高融资记录。

和府捞面创立于2012年，维尼主打中式养生，曾也是红极一时的网红面馆，备受资本青睐青山不老，修斯瞎猜绿水长流，喝过坦洋功夫茶，人走情常在。